{"id":564,"date":"2019-12-30T23:44:25","date_gmt":"2019-12-30T15:44:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ibusambal.com\/blog\/?p=564"},"modified":"2020-11-16T13:45:34","modified_gmt":"2020-11-16T05:45:34","slug":"spaghetti-goreng-ala-malaysia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ibusambal.com\/blog\/spaghetti-goreng-ala-malaysia\/","title":{"rendered":"SPAGHETTI GORENG… SPAGHETTI BOLOGNESE\u2026SPAGHETTI ALA MALAYSIA?"},"content":{"rendered":"\n
\"Spaghetti
Spaghetti Goreng Ala Malaysia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

SPAGHETTI GORENG ALA MALAYSIA<\/span><\/span><\/h4>\n

Rupanya spaghetti goreng ala Malaysia ni enak dan sedap rasanya, sedikit pejal berbanding dengan mee. Teringat semasa pertama kali melihatnya, pelbagai persoalan timbul.

Mata terpandang bilah-bilah selinder kering kekuningan yang panjangnya kira-kira 20 sm. Bentuknya keras seperti plastik, teringat kepada bilah-bilah penyapu lantai simen yang berwarna-warni semasa zaman persekolahan suatu ketika dahulu.\u00a0<\/span><\/p>\n

Menariknya bilah-bilah keras tadi, bila direndam ke dalam air yang mendidih akan bertukar menjadi lembut seperti mee. Itulah spaghetti<\/a> iaitu makanan ruji atau utama penduduk Itali dan sebahagian daripada Eropah.

<\/span>Perkataan spaghetti itu sendiri adalah berasal daripada perkataan Itali iaitu spaghetto bermaksud tali nipis yang membelit.<\/span>

Ianya adalah pasta yang panjang, nipis, selinder dan pejal yang diperbuat daripada gandum serta air. <\/span>

Spaghetti Itali diperbuat daripada gandum durum, manakala di tempat lain ianya diperbuat daripada tepung jenis lain.<\/span>

Pada permulaanya spaghetti yang dihasilkan adalah sangat panjang, tetapi pada akhir abad ke-20 spaghetti pendek sepanjang 20-30 sm. mula dihasilkan.<\/span>

Pelbagai menu spaghetti yang mendapat sambutan masyarakat menjadi hidangan utama di sesetengah restoran Malaysia. Antaranya Spaghetti Carbonara, Spaghetti Bolognese, Spaghetti Aglio, Spaghetti Goreng Ala Malaysia dan lain-lain lagi.<\/span>

\"Spaghetti

<\/span><\/strong>Hidangan spaghetti Bolognese merupakan salah satu menu utama yang mendapat sambutan di kalangan rakyat Malaysia.<\/span>

Spaghetti Bolognese berasal dari Bolona, Itali, dan merupakan salah satu makanan tradisional yang popular masyarakat Itali.<\/span>

Ianya sejenis pasta yang dimakan bersama sos tomato yang dicampur dengan daging. Rasa masam\u00a0tomato menyebabkan Spaghetti Bolognese menjadi lebih enak dan digemari ramai. <\/span>

Selain itu Spaghetti Carbonara juga merupakan antara menu yang menjadi kegilaan orang-orang kita. Apa tidaknya, sosnya berasaskan keju, daging dan telur dengan rasa yang lemak dan berkrim memang sesuai untuk kanak-kanak. <\/span>

Jadi tidak hairanlah sos carbonara menjadi pilhan utama kepada ibu-ibu apabila menyajikan spaghetti kepada keluarga berbanding blognese yang agak masam sedikit.
<\/span>
<\/span>Ada sesetengah berpendapat apabila sebut sahaja spaghetti, selalunya masam dan berkrim. Tidak salah masak spaghetti goreng dengan sedikit kelainan, mungkin sosnya boleh dipelbagaikan dengan sedikit cita rasa Malaysia.<\/span>

\"Spaghetti<\/span><\/strong>

Ramai juga yang beranggapan bila digabungkan dengan cita rasa Malaysia ketulenan spaghetti goreng itu sudah tiada lagi.<\/span>

Semua itu adalah\u00a0teori semata-mata, bak kata pepatah belum cuba belum tahu. Sesuatu yang baru perlu dicuba sebelum menilainya.<\/span>

Lagipun, Malaysia ini adalah sebuah negara yang terkenal dengan jolokan syurga makanan kepada pelancong-pelancong samada dari dalam atau luar negara.<\/span>

Malah pelancong-pelancong luar negara sendiri mengakui makanan-makanan Malaysia memang sedap dan memiliki rasa yang unik.<\/span>

Berdasarkan kenyataan itu, resepi masakan Malaysia boleh diketengahkan atau diadaptasikan dengan masakan barat yang pasti ada kelainannya tersendiri.<\/span>

Mari kita tengok cara masak spaghetti goreng ala Malaysia pula\u00a0dengan menggunakan\u00a0ibu sambal. Rasanya pasti sedap, setanding dengan masakan ala orang putih itu. <\/span>

Cara memasaknya, panaskan 3 sudu ibu sambal, kemudian masukkan lauk-pauk dan sayur-sayuran. Akhir sekali masukkan 1 paket spaghetti yang telah dicelur dan kacau sehingga sebati.<\/span>

Biarkan beberapa minit diatas dapur, kemudian angkat. Spaghetti goreng ala Malaysia sudah sedia untuk dihidangkan. Rasai kelainannya, anda dan keluarga pasti menyukainya.

Rujuk demo video masakan untuk lebih memahaminya.\u2013 D\u2019APBROZE<\/em><\/strong><\/span>
<\/em><\/span>