{"id":72,"date":"2018-06-13T02:52:06","date_gmt":"2018-06-12T18:52:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ibusambal.com\/blog\/?p=72"},"modified":"2020-04-08T00:05:03","modified_gmt":"2020-04-07T16:05:03","slug":"rendang-ayam-resepi-simple-mudah-20-minit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ibusambal.com\/blog\/rendang-ayam-resepi-simple-mudah-20-minit\/","title":{"rendered":"RESEPI RENDANG AYAM SIMPLE 20 MINIT SIAP…"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n

\"Rendang
Rendang ayam yang siap dimasak sedia untuk dihidangkan<\/figcaption><\/figure>\n

RENDANG AYAM<\/h4>\n

Sebut saja RENDANG<\/a>, terutama rendang ayam, pasti ramai yang beranggapan ianya merupakan makanan yang agak sukar dan remeh untuk dimasak. <\/span><\/p>\n

Satu stigma pada minda masyarakat kita hari ini, hanya generasi lama sahaja yang mampu memasaknya.<\/p>\n

Apa tidaknya penyediaan bahan-bahannya amat rumit dan memasaknya mengambil masa yang lama. <\/span><\/p>\n

Tanggapan ini sebenarnya tidak tepat kerana ramai daripada generasi sekarang tidak mahu mencubanya walhal cara memasak rendang agak mudah sama seperti masakan ‘simple’ atau ringkas yang lain.<\/p>\n

\"Rendang
Ketulan rendang ayam yang begitu mengiurkan<\/figcaption><\/figure>\n

Mereka lebih sinonim dengan masakan barat yang dikatakan berprestij dan glamor. <\/span><\/span><\/p>\n

Sesetengah individu beranggapan rendang hanya boleh dinikmati sekali setahun sahaja iaitu pada musim perayaan.<\/p>\n

Itupun kalau berkesempatan balik kampung, kalau tidak rendang hanya menjadi santapan mata apabila melihat gambar-gambar yang berkemungkinan diposkan oleh sanak saudara di media-media sosial.<\/span><\/span><\/p>\n

RESEPI RENDANG AYAM SIMPLE<\/h4>\n

Mari kita masaknya untuk dijadikan hidangan istimewa bersama keluarga pada pagi raya nanti. Pasti ianya tidak lengkap kalau tidak dimakan bersama lemang<\/a>.<\/span><\/p>\n

\"Rendang
Rendang ayam tidak sah tanpa dimakan dengan lemang<\/figcaption><\/figure>\n

Bahan-bahannya, 1 ekor ayam saiz sederhana besar, ibu sambal, halia, lengkuas, kerisik, santan, serai, daun limau purut dan daun kunyit.<\/span><\/p>\n

Cara memasaknya, mula-mula panaskan lima (5) sudu ibu sambal, kemudian masukkan hirisan halia, lengkuas dan kerisik, diikuti sedikit air. <\/span><\/p>\n

Kacau hingga sebati, kemudian masukkan satu (1) ekor ayam yang sudah dipotong.<\/p>\n

Selepas itu masukkan daun limau purut, serai, santan dan daun kuncit. Biarkan ianya mendidih sehingga hampir kering. Garam dan gula dimasukkan secukup rasa (rujuk video tutorial di bawah).<\/span><\/p>\n